Mis à jour: 08 le 2006 avril
(Ces pages sont mises à jour early/end chaque mois avec les révisions comme fractures des nouvelles - enregistrement ici souvent)
Événement WineTasters - Goûter des Rapports sur les événements du Vin récents - Marché du Vin" actif"



14thCONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE 
40e VINITALY, Verona-Italy,
28 mars & ndash; 02 le 2006 avril

 un rapport des débats par un membre du JURY de Singapour

 

29e le 2006 mars - LE 1er JOUR DE COMPÉTITION

Bien, nous portions des douches de bénédictions le très en premier jour des débats. Le système de la climatisation a publié leur charge d'eau concentré sur la portion du dos de la pièce de la dégustation et a envoyé rapidement la bouteille restante goûte en arrière dans stockage. Nous avions complété juste les premiers 11 échantillons du premier vol de la session du matin. Le 2e vol de 11 échantillons être goûté après que la fracture soit restée non goûtée ce jour.

Pendant que, les techniciens de la climatisation ont travaillé, furieusement, tous les 105 Jurés ont été renvoyés fermé à notre hôtel bas, Torri Baglioni Dû, pour déjeuner tôt qui a été servi PAS tôt à l'heure, pour réparer l'interruption. Le menu a consisté en GLI Due Torri RistoranteGNOCCHETTI DI PATATE AL PESTO DI ROCOLA E PINOLI (a traduit en gros comme petit Gnocchi de pommes de terre moussé avec sauce Pesto de rocola & pignons) a suivi par LA TAGLIATA DI MANZO SU LETTO DI ERBETTE DANS CAMPO ALL'ACETO BALSAMICO je CONTORNI DI STAGIONE (medalion de boeuf dans sauce de l'herbe de vinaigre Balsamique et légumes), finalement, le dessert était IL FAGOTTINO DI CRÊPES DOLCE ALLA RICOTTA (crêpes sucrées avec sauce de la fraise). Ceux-ci ont été arrosés avec montants du coupious de Le Guincare 2003 par Monte Schiavo (vin blanc) et Sogno Rosso 2003 par l'Andrea de Sant (vin rouge), satisfaire ceux-là que le feutre a déçu pour manquer leur deuxième vol de 11 échantillons.

Le vin blanc est Verdicchio Dei Castelli di Jesi DOC, d'un principal producteur dans la région des Marches d'Italie. Un varietal local de note qui offre des allusions de fruit tropique qui est cordial & plein a parfumé. Le vin rouge est un Guiseppe MartelliMerlot-Cesanese primé mélange de la région Lazio seulement aux limites de Rome. Couleur rouge rubis intense avec un bouquet complexe et élégant. Les baies rouges et cerises et  spices amalgament de la vanille du with sweet et des feuilles de nicotiane.

Notre Maître le plus effectif de la Compétition, Dr. Guiseppe Martelli, a déclaré, sur l'après-midi notre retour que les échantillons manqués seront distribués parmi les autres vols pendant les jours prochains de dégustations.

La session de l'après-midi a continué sur leur même pince du rouage d'horloge et nous étions gentiment prêts pour notre première promenade du dîner par 8:30pm. J'ai été invité pour accompagner un Juré compagnon au restaurant, par taxi qui peu enclin la petite promenade du soir tôt. Le flagdown était EUR7.39 et le voyage de 8 minutes total ont coûté presque EUR8!!

IL CENACOLO est célèbre pour son four de foyer pays-style-ouvert & le gril a installé le centre du restaurant. Glissé à la jonction d'une route tranquille seulement de Soutien-gorge de Véranda touristique, c'est un restaurant discret pourCenacolo localiser. Les tables de la grosse bûche et chaises se sont étendues à gauche et droit et devant de ce concept de cuisine ouvert original. Il n'y avait aucun besoin pour chauffer dans ce restaurant comme les rugissant feux a chassé la froideur du soir du commencement du printemps loin. Cependant, nous nous sommes assis judicieusement à l'extrémité distante, loin des flammes non éclairantes et près de l'entrée, au cas où.......

C'était un menu résolu simple, ici. L'étendue de chaque journée est servie à chaque dîneur. Antipasti de jambon de Parme & melon, parfumé & brusshetta croustillant du gril brossé avec l'huile d'olive. Les tomates soleil-mûres four-cuites au four ont bruiné avec l'huile d'olive et ont fondu du fromage. Le capsicum Multi-coloured poivre trempé délicieusement, encore, avec l'huile d'olive. Les polenta grillés ont augmenté le facteur de l'hydrate de carbone une encoche. Alors, est venu les viandes de tous les genres. Le bébé recule, poulet, biftecks, saucisses, agneau et pommes de terre. Le Blanc, rouge et vins roses ont coulé pendant le soir. Cependant, mon groupe l'a appelé "assez!" après le tout les viandes. Nous avons attrapé notre choix de fruit frais, sur la sortie et a conduit tout droit sur Soutien-gorge de Véranda occupé à 10:30pm.

BottegaLes premières horloges à Vérone et cette Compétition du Vin ont eu besoin d'une introduction importante comme nous sommes retournés à notre hôtel, cette nuit. C'est peut-être le winebar le plus important est toute Italie et peut-être le characterful le plus du monde (vieux monde, au moins!) - ANTICA BOTTEGA DEL VINO. Cette institution est bien examinée par Cathy fourgon Zyl MW dans son blog.

Cathy est un des plus nouveaux membres (#250) de l'Institut majestueux de Maîtres de Vin et le premier être basé en Afrique du Sud. Elle est une mère d'un garçon de 9 ans actif. Son mari, Philip, est l'éditeur de l'à succès & publication annuelle "John Platter Africain du Sud "Wines guide.

Fin de 1er jour de Compétition

 

 

HappyVines.com Vin Sélection

VignoloCAVALLOTTO BAROLO RISERVA VIGNOLO 1999 S$115.00
"Rouge plein. Arômes poussiéreux, boisés de prune, tabac, truffe et géranium. Très sucré et dense, avec fruit fort et grands tanins poussiéreux. Style difficile à mâcher, vieux Barolo, avec un grand milieu, médicinal et l'herbier parfume et a élevé l'alcool." (Stephen Tanzer scores 89 (+?)

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